A Picanha é um tipo de corte de carne bovina. A picanha é de origem italiana. Na receita de hoje trazemos Picanha ao Alho e Shoyu. Confira o passo a passo.
Ingredientes
- 5 colheres de sopa de shoyu
- 2 cabeças de alho
- 1,3 kg de peça de picanha
- Sal a gosto
Como Preparar Picanha ao Alho e Shoyu
- Coloque duas cabeças de alho embrulhadas em papel-alumínio na churrasqueira em brasa e deixe por cerca de 40 minutos para que fiquem macias
- Esmague os dentes de alho em uma tigela e misture o shoyu e sal. Reserve.
- Acomode a picanha sobre a grelha da churrasqueira, com a camada de gordura para baixo.
- Pincele o tempero sobre a carne. Repita esse processo a cada 20 minutos.
- Quando a gordura da picanha começar a derreter, vire a peça e continue assando até ao ponto desejado.
- Retire e corte a picanha em fatias, devolva à churrasqueira e pincele novamente com o tempero.
- Assim que estiver pronta, retire e sirva.
- Bom apetite.
Picanha ao Alho e Shoyu
A Picanha é um tipo de corte de carne bovina. A picanha é de origem italiana. Na receita de hoje trazemos Picanha ao Alho e Shoyu. Confira o passo a passo.
Tipo: Carnes
Cozinha: Italiana
Palavras-chave: picanha,alho,shoyu
Porção da receita: 6
Calorias: 619
Tempo de preparo: PT20M
Tempo de cozimento: PT1H20M
Tempo total: PT1H40M
Ingredientes da receita:
Instruções de receita: Coloque duas cabeças de alho embrulhadas em papel-alumínio na churrasqueira em brasa e deixe por cerca de 40 minutos para que fiquem macias
Esmague os dentes de alho em uma tigela e misture o shoyu e sal. Reserve.
Acomode a picanha sobre a grelha da churrasqueira, com a camada de gordura para baixo.
Pincele o tempero sobre a carne. Repita esse processo a cada 20 minutos.
Quando a gordura da picanha começar a derreter, vire a peça e continue assando até ao ponto desejado.
Retire e corte a picanha em fatias, devolva à churrasqueira e pincele novamente com o tempero.
Assim que estiver pronta, retire e sirva.
Bom apetite.
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